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●湯頭耗費48小時精熬燉煮,濃濃藥膳香醇、滴滴精華

●大管骨、羊Q肉以24小時熬煮,肉質鮮嫩入口即化,風味獨具

●現場打卡按讚再送:羊肉刈包/羊肉串!






【小名羊肉爐】


羊肉爐是最適合四季溫補的一道料理,口感鮮醇、肉質鮮嫩令人百嚐不膩,尤其在下班後與友人相約,大啖羊肉配啤酒,話話家常,讓料理也不自覺地提升了美味。嚴選新鮮羊肉與食蔬,費時精燉熬出好味道,豐富的用料與實惠價格,以及濃醇的羊肉爐湯頭滋味,向來是【小名羊肉爐】吸引顧客回頭品嘗的緣故所在。此外,店家增設自助八寶刨冰區,要什麼配料DIY現場自己加!



耗時熬燉,精粹盡聚

【小名羊肉爐】的湯底是耗費48小時精細熬煮而成,嚴控火候將湯底精華熬出,去蕪存菁,湯頭口感溫潤甘醇、鮮甜不膩,最適合四時進補。



羊肩肉

油花均勻分布、肉質薄厚適中,涮入湯中同時也吸附住湯底濃醇香氣,讓人越嚼越有口感。



膝骨/龍骨



大管骨/羊Q肉


同排骨及羊大骨皆是經過24小時的慢燉熬煮,燉出羊肉細膩獨特的鮮香味,肉質軟嫩、脂香濃郁,細細咀嚼其中風味。



控肉



羊頸肉



羊雜/羊腳筋



羊心/羊肝/羊肚






食蔬無限共應



肉燥飯(羊肉)

肉燥以羊肉、爌肉熬製而成,充滿羊肉的香味及豬肉的甜味,讓人忍不住一口接著一口。



碗粿(羊肉)/肉粽(羊肉)


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